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Planchette de salami de figues et son copeau de foie gras |
| 26-10-2010 | |
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Pour un plat savoureux, utilisez des produits italiens régionaux ! Couper des tranches de salami de figues de 2 à 3 mm d'épaisseur et les disposer sur une planchette en bois. Couper des petits dés de 1 cm de côté et les placer sur les tranches. Mettre un peu de fleur de sel sur chaque morceau de foie gras et servir frais en apéritif avec du champagne millésimé ou une vendange tardive. |
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